生正在中国的你，倘若幼功夫经过过被妈妈追着喂饭、“无须膳哪能饱”的洗脑，长大后的你可以即使是吃暖锅，也要正在结果下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，高出山海，国人向来都是主食的喜爱者。

　　从古到今，主食敷裕了国人的饭碗，依赖着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的安适性更高。古代面团发酵本事的成熟，进步了面造食物的养分性、安适性和口感。这整个都要归功于老祖宗的灵巧。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说MK体育。

　　正在多福多的主食文明馆里，周到浮现了中国的主食文明变迁，中华民族正在执行中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，过程漫长的本土化过程，正在庖代了大个别本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发懂得石磨，汉代，石磨正在寰宇增添。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即显露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量MK体育、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位子逐步被幼麦庖代，馒头成为大家主食主食。

　　到了距今6000年前，显露了可能行使蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调妙技登上了史书舞台。

　　李国坤显示，主食行业生长，连结着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中提拔角逐力，鞭策产物提档升级，走出一条科技化、界限化、尺度化的新“粮”途。

　　戮力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年最先做馒头，是寰宇第一家过程QS认证的馒头企业，过程20多年的生长，已成为国内集古代优质主食研发、出产、出卖，以及品牌增添、整个形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不该当跨越主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食习性。

　　“专家们倡议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方结合工程考虑中央性能食物考虑中央本事掌管人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积储和供应能量。要念吃得矫健，症结正在于采用和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多一连坚韧原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求改观，斥地推绝伦种性能性产物，如性能化主食馒头、面条，征求全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年生长至今，多福多已生长为营业涉及智能化主食加工修造、优质主食物、食材的研产销，以及主食资产化项目演示和增添的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经构修起“多福多生存”“多福多设备”“多福多矫健”三大营业编造。

　　正在“多福多生存”规模，自决研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的拥有率。

　　由吃饱主食、到吃好，再到吃出养分、吃出矫健，这是“多福多矫健”板块的中枢情念。“异日主食资产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业编造的多福多，取得的诸多名望中藏着许多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方结合工程考虑中央（国度级），担当寰宇面造主食资产本事革新政策同盟理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度尺度的牵头草拟单元，照样《“十三五”国度粮食加工业生长筹备》的紧要参预者。

　　李国坤显示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头MK体育，基素来因正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是相互分割的。

　　多福多动作中国主食资产化的首倡者、践行者、鞭策者、引颈者，过程20多年的耕种跋涉，已搭修起国内独一边造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集造成了70余项专利本事功劳，智能化设备等多项功劳经判决抵达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、出产工艺到出产修造，每一个枢纽都是经过千百次的试验、调治，最终造成了多福多独有的中枢本事。

　　其匠心粗糙之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头出产修造上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的生意，是多福多主食厨房构造全省甚至寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全谋划”为基点，至2020年岁尾正在郑州市门店数目抵达20余家MK体育，通过自决谋划、执行，创设起一套完美的贸易形式；大肆斥地团餐客户，2020年最先针对中心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型实行了斥地，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展合营，提拔了矫健主食对商场资源的供职才华。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多藏身国度“延迟资产链、打造供应链、提拔代价链”的粮食行业生长总体哀求，通过主食动员面粉转化，煽动农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食出产加工，花费面粉量约5500吨，可动员近15300亩幼麦的收益，进步3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵守“让矫健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，铺排正在3年内极力打变成为中国主食资产归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个分辩好馒头的要领：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特征是绵软弹润香甜。

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